소주의 역사1 소주 소주 건강이나 체질에 맞지 않아 술을 즐기지 않는 사람도 많아졌습니다. 하지만, 동료, 친구, 애인과 함께 한잔의 소주에 삶의 애환을 녹여내는 것은 삶의 즐거움 중 하나일 것입니다. 최근 급격한 물가상승으로 음식점에서 한병에 6천원 소주를 만날 수도 있을 것 같습니다. 더 이상 우리 삶과 밀접한 소주가 아닐 수도 있겠다는 생각으로 소주에 대해 적어보겠습니다. 1. 소주의 기원과 역사 증류방식은 기원전 2,000년쯤 메소포타미아의 수메르에서 처음 만들어진 것으로 전해지고 있습니다. 향수 등을 만드는 증류법인 듯 합니다. 이러한 증류법은 12세기 십자군에 의해 유럽으로 전파되었고, 이 증류법을 통해 포도주를 증류한 '브랜디'와 맥주를 증류한 '위스키'가 태어났습니다. 동쪽으로는 13세기 몽고군이 이슬람 제국.. 2023. 4. 6. 이전 1 다음